Obtención de la Harina de Palqui: Una Alternativa para la Seguridad Alimentaria Frente al cambio Climático. Revista Ciencia & Sociedad, [S. l.], v. 5, n. 2, p. 145–159, 2024. Disponível em: https://cienciaysociedaduatf.com/index.php/ciesocieuatf/article/view/195. Acesso em: 16 sep. 2025.