«Obtención de la Harina de Palqui: Una Alternativa para la Seguridad Alimentaria Frente al cambio Climático», RECCYS, vol. 5, n.º 2, pp. 145–159, may 2024, Accedido: 16 de septiembre de 2025. [En línea]. Disponible en: https://cienciaysociedaduatf.com/index.php/ciesocieuatf/article/view/195